スリッパ

懲りずにスリッパを焼いてます。

少しづつですが形は、良くなって来ているかと…

長さ

長さは、長くしていません！

長くした方が良いのか？

底

割れてはいませんが…

合わせ目が目立ちます。

高さ

此の時は、良いのですが

一晩経つと

少し萎んでます。

気泡の状態

いつも通り大きな気泡ができてません！

加水量不足？と思いますが増やすとさらにスリッパ状態になるので…

もう少し発酵力が強ければ良いのですが