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今回もスリッパです。
オーブンに入れてからの発酵状態というか窯伸びが少ないからスリッパになるかと。
長さ
長さは、何時もと同じ位です。
底
割れてはいませんが…
合わせ目の状態が良くありません!
高さ
焼き上がり後は、良いのですが…
時間がたつと萎んできます。
一晩経つと
少し萎んでます。
気泡の状態
当然大きな気泡は出来て居ません!
上手く窯伸びしてくれば良いのですが…
上手く出来無くても続けていきます。