スリッパ

今回もスリッパです。

回を重ねるたびに少しは、上手く出来るようになって来たかと

焼き上がり後の写真を撮り忘れました。

一晩経った後です。

少し萎んでますが…

気泡の状態

当然大きな気泡は出来て居ません！

生地の発酵力が弱いのかもしれません！

窯伸びはしているのですが…

伸び方不足の状態です。

焼き初めまでの時間を長くしたいのですが…

長くすると高さが出なくなるので…

少し工夫をしてみます。