お使い品

ギネス酵母の中種を使っての山食です。

今回は、レーズン山食です。

反対側

何時もの生地にレーズンを50グラム加えてます。

高さ

生地を捏ね終った後にレーズンを混ぜてます。

捏ね終った生地を広げてレーズンを散らし丸めて発酵させてます。

底

特に問題は無いかと…