食

何時ものつまらない食です。

最初は、鶏肉のから揚げ

市販の唐揚げ粉にコーンスターチを加えて味の加減をしています。

思うに市販の唐揚げ粉は最初から味が付いて居るので使うとフライドチキンの様な気がするのですが…

から揚げは、肉に下味を付けてから揚げるかと…

フライドチキンは、パウダーにスパイスなどを混ぜて肉にまぶして揚げる…

ま、美味しければ問題ありませんが…

温かい冷麦

冷麦の麺を使ってます。

寒く成って来たので温かくして頂いてます。

白和え

ヒジキの白和えの素を頂いたので

そのままでは味が薄かったのでゴマ油と醤油をチョット垂らしていただきました。