食

何時もと変わり映えのしない食です

最初は、暖かい蕎麦

お歳暮で頂いた蕎麦のセットの中の田舎そばを使ってます。

具材は、変わり映えしませんが…

田舎そばなので麺が太いです。

生姜焼き

普通に生姜焼きです。

刻みキャベツは、レンジ加熱して嵩を少なくし量を増やしてます。

ひじきの炒め煮

今回は、突きコンニャクが入ってません！

無かっただけです。

煮汁は、出汁を摂った物を使うと美味しく出来ます。

私、市販の出汁の素を使いません！

和に関しては、必ず出汁を摂るようにしてます。

筍ご飯

今回、もち米を使っておこわにしましたが…

少し水分が多かったようです。

調味料の分の水を減らさなかったので

次回と言うか今後は、気をつけます。

から揚げ

筍ご飯に使った残りの鶏肉をから揚げにしました。

市販の唐揚げ粉を使ってます。

少し片栗粉を足して使ってます。

ソース焼きそば

普段と変わりなしです。

ウスターソースの水分を飛ばすのがコツかな～