ギネス酵母の山食

ギネス酵母の山食です。

加水量を増やしてます。

１７０グラムです。

まだ少ないかも知れません！

反対側

オーブンに入れてから２分後に焼き始めてます。

以前は、１分後でした。

状態を見てアルミホイルを載せる時間を調整しています。

高さ

コツを覚えてというか高さは問題ないかと…

底

底の状態は、なかなか上手くできません！

一晩たつと

シワは、気になりません！

が、左側の気泡が…

気泡の状態

少し全体的に荒く有るような

巻き込みが悪いようです。

巻く時にコツでも有るのか？