ギネス酵母の山食

ギネス酵母の山食です

反対側

高さ

今回も折りたたんでますが再度の部分を強めに摘まんでます。

底

中央部は、良いのですが角の部分は今一です。

一晩経つと

少しシワが　酵母が違うと焼き上がりも違います。

焼く時間等は同じにしてますが…

気泡の状態

折りたたむようにしてから気泡が出来やすく成ったようです。

麺棒の掛け方が足りないのか？