サボり過ぎ？？

更新をサボり過ぎです。

最初の食は、久々のニンニクの芽の炒め物

普通に醤油・砂糖・日本酒・豆板醤の味付けです。

仕上げは、片栗粉を茶こしで振ってます。

カレー蕎麦

此れも久々に登場です。

出汁は、固形スープを使ってます。

ポテトチップ

北あかりを使ってます。

スライサーを新しくして見ました。

スライスする厚みを調整できる物です。

今までの物も調整できましたが力加減で厚みが変わるので…

芋が熟成して糖分が増えたので焦げ気味です。

こも豆腐

前回よりもだし汁を多めにして煮ました。

残った煮汁がもったいないので凍み豆腐に吸わせました。