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未だ諦めていません!
今回 中種に蜂蜜を少し加えて見ました。
糖分が不足して発酵不良に成っているのではと思い…
少し復活した様な…
反対側
高さ
少しでは有りますが高さが出てます。
底
ワンローフなのであまり気にしてません!
一晩経つと
シワと言うか陥没してます
気泡は
少し荒い様な…
此のまま復活してくれれば良いのですが…