オーブントラブル

オーブンがトラぶりました。

全体的に焦げています。

原因は、オーブンのヒーターが入りっぱなしに成りました。

ヒーターのON・OFFのリレー接点がONのままに成ったと思われます。

後日、ばらして衝撃を与えた後は、大丈夫そうです。

９１年製なので何時壊れても不思議では有りません！

オーブンと言ってもオーブントースターを少し大きくしたものです。

以前として膨らみが悪いです。

気泡も大きくありません！

何が悪いのか？未だ解りません！

今回は、自然発酵酵母の中種を使ってます。