何時ものピザ

自然発酵酵母の中種が少し増えて来たのでピザに

今回は、粉を少し減らしました。

食べる量を少しづつ減らしてダイエットに励みたいと…

大きさは変わりませんが薄く伸ばしてます。

最近、上手く伸ばせるように成って来ました。

中種は、自然発酵酵母です。

中種　　　　　　　　５０グラム

中力粉　　　　　　　　９０グラム

塩　　　　　　　　　　２グラム

オリーブオイル　　　　１０グラム

水　　　　　　　　　６０グラム

溶けるチーズ

玉ねぎ

ロースハム

ピーマン

自家製ピザソース

焼き時間　２２０℃１３分

予熱あり　２５０℃

水の量を減らし忘れました。