ピザ

何時のの代わり映えしないピザです。

今回は、薄力粉を使いました。

少しパリパリ感が欲しかったので…

でも中種の量が何時もと同じなのでそんなにパリパリはしていません！

中種は、自然発酵酵母です。

中種　　　　　　　　５０グラム

薄力粉　　　　　　　１００グラム

塩　　　　　　　　　　２グラム

オリーブオイル　　　　１０グラム

水　　　　　　　　　５５グラム

溶けるチーズ

玉ねぎ

サラミソーセージ

ピーマン

自家製ピザソース

焼き時間　２２０℃１２分

予熱あり　２５０℃