ピザ

大分作り慣れて来ました。

形が丸く成って来ました。

中種は、自然発酵酵母です。

中種　　　　　　　　５０グラム

強力粉　　　　　　１００グラム

塩　　　　　　　　　　３グラム

オリーブオイル　　　　１０グラム

水　　　　　　　　　６０グラム

溶けるチーズ

玉ねぎ

ベーコン

自家製ピザソース

焼き時間　２２０℃１４分

予熱あり　２５０℃