パン以外の物も

パン以外の物も…

隠し味？に溶けるチーズが入ってます。

ごく普通のコロッケです。

一番苦労すると思われるジャガイモの皮むき

たわしで洗った後、一周包丁で軽く切れ目を入れて圧力鍋で蒸します。

１０分加圧し火を止めて圧力が下がるの待ちます。

その後布巾に取り皮を剥きます。

私的にこれが簡単だと思います。レンジでも試して見ましたが加熱時間の見極めが今一解りずらかったので…

中身は、ひき肉と玉ねぎ　隠し味に溶けるチーズです。