冷蔵庫の整理？

冷蔵庫の整理中です。

消費期限切れのチーズは、前回書きましたが…

更に古い消費期限切れのハムも出て来ました。

見た以上と言うか特に問題はなさそうなので…

一応　オーブンで焼いて調理？しているので大丈夫かと…

中種は、酒粕酵母です。

中種　　　　　　　　５０グラム

中力粉　　　　　　　５０グラム

強力粉　　　　　　　５０グラム

塩　　　　　　　　　　３グラム

オリーブオイル　　　　１５グラム

水　　　　　　　　　５０グラム

玉ねぎ

ハム

ピーマン

溶けるチーズ

自家製ピザソース

焼き時間　２２０℃１４分

予熱あり　２５０℃

中力粉の在庫が無く成ったので強力粉を混ぜました。

水分を増やすところですが逆に減らしてオリーブオイルを少し増やしました。