発酵ボックス？

室内温度（ストーブの温度設定）で変化はしますが…発酵ボックス内の温度と湿度を測ってみました。
あくまで目安ですが…


意外と発酵に関しては、好条件のようです。



温度２８℃　湿度７０％　ストーブを使っている時だけですが…
雪が降っている間は、付けっぱなしです。