続 ケーキ

冷めたスポンジをスライスしました。厚さ５ミリ位に
スポンジに濃いめのコーヒー（砂糖無しのインスタントコーヒー）を刷毛で塗りその上にクリームチーズを塗っていきます。此の繰り返しです。






最後は、全体にクリームチーズを塗って終わりです。
クリームチーズは、マスカルポーネです。



仕上げにココアを振って出来上がりです。



後は、箱に入れて出来上がりです。



何時も作る？ティラミスです。今回は、丸形で作って見ました。何時もは、角皿に入れて作ります。