昨晩のおかず

昨晩のおかず　コロッケです。肉・玉葱・溶けるチーズのポテトコロッケです。
ソースは、自家製です。搾っていないので講師料のつぶつぶが入っています。

ジャガイモは、圧力鍋で蒸すと皮むきが楽&簡単です。綺麗に剥けます。