ニンニクの芽

ニンニクの芽の炒め物です。
材料　ニンニクの芽・豚肉
調味料　豆板醤・醤油・砂糖・オイスターソース・酒・片栗粉・油
油を熱してから豆板醤を入れ辛味を増します。先に入れるとより辛くなります。
豚肉を炒めニンニクの芽を加えて片栗粉以外の調味料で味付けをします。
出来たら火を止めて片栗粉を茶こしで振り入れます。トロミは好みで　
かき混ぜてから火を着けてもう一度かき混ぜて出来上がりです。