医食同源という言葉を東洋医学の中では、
よく出てきます。
それは・・・
～健康のためには、まずは食事から。～というのが、基本的な考え方です
たんに食べ物といっても、口に入るものすべてが
からだの中に入り、いろいろな効果や効能を
もっていたりします。
最近とくに「大豆」に注目しています
大豆といってもいろいろ効能があるのです
効能：動脈硬化症、高血圧症、脳卒中、胆石症、
老化防止、疲労回復、夏バテ、脚気、美肌、貧血、ガン、糖尿病
その中でも・・・大豆サポニン（生の大豆には数パーセントしか含まれていません）
効果は・・・
大豆サポニンには、強い抗酸化作用や過酸化脂質の生成を抑える作用
がガン予防や動脈硬化予防、お肌の老化防止にも効果的と言われています。
(大豆がお肌にいいのはこのおかげ）
また、大豆サポニンはコレステロールの吸収を抑えて分解する働きがあります。
（ダイエッターにはもってこい）
さらに血中コレステ□一ルの低下作用があり、中性脂肪を減少させるだけでなく、
消化管からの脂肪の吸収を抑えるので常食すると肥満体質が改善します。
大豆の力をもう一度みなしました！
まずは食事から、変えてみましょうね
（これはすてがたい！！）