MARUICHI BAGEL/I LOVE YOU!
昨年末からハマっているマルイチベーグル。
お友達のYURIちゃんに教えてもらって、はじめて食べて、自分でお店に行ってみた。
初めて行ったときは平日の昼だったので普通に空いてたけど、休日いくと結構人気で１０mくらいは並んでます。
店は手作り感覚のアットホームな雰囲気。
古い建物を、リノベーションした店内はなじみやすい良さが有る。
ベーグル達 店仕様のサンド
ベーグルは乳製品や卵を使ってないので、ヴィーガンにはもってこい。
マルイチではベーグル単品だけでなく、サンドを売っています。
ノンベジの人はいろんなディップが選べます。
ベジーにとっても選んだ野菜のサンドがあって、おいしい塩とともに挟んでくれます。
若いスタッフが汗を流しながらひたむきに接客する姿はアラフォーのFUMOにとって新鮮です。
その中の１名の青年は「前に来てくださった時、一度買ってから、また戻ってきて買ってくださった方ですよね？」ってFUMOの事を覚えていました。そうそうあの時は弟んちに手みやげをと思って買い増ししたのでした。mu-出来るなこのお店。
こういう声かけって、誰かに教わって出来るもんじゃない。
でも、リピーターになっちゃう大事な要素ですよね。
あまりに塩がおいしかったので、店でつかってる塩を売ってたので買いました。
輸入者はマルイチになってます。
この塩を使って、トップ写真のレタスとキュウリと練り胡麻のサンドを作ったら、やっぱおいしい！
これで店の味に近づいたかんじ？
また、マルイチベーグルに行こーっと。
MARUICHI BAGEL.
I LOVE YOU!
http://www.maruichibagel.com/
ペロペロ特集。
