生海苔とホタルイカのクリームパスタ

昨夜は生海苔というものを魚屋さんでゲット。
パスタに使ってみることに。




ニンニクをオリーブオイルで熱し、ホタルイカを入れ、ワインで軽く蒸します。
生海苔を入れ、火を止めて最後に生クリームを加え、塩こしょうで出来上がり。



生海苔の香りが漂って、なかなかのパスタでした。
パスタはLAGANAという太キシメンを使用しました。
生海苔というのもパスタに使えるようです。