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思い立って、昨夜作ってみました。
1年数ヶ月ぶりの手作り餃子です。
形がいびつなのは、久々すぎて
というコトにしておきましょう
いつもなら、
白菜や長ネギを入れていましたが
冷蔵庫にある具材
・キャベツ
・ひき肉
・生姜
・塩
・胡椒
・油
と餃子の皮で作りました。
夫が小麦粉大丈夫とわかったので
粉物系の出番です‼︎
ただ、
夫はダイエットもしているため
油断は禁物。
これまでは、生姜汁入れていましたが
今回はみじん切りに‼︎
食感がとてもよかったです。
タレは、
・醤油
・酢
・一味
・ごま油
をお好みでブレンド。
夫も私も大満足でした
今度は水餃子の予定。
生地から作るのが今から楽しみです☆