三日酔いの晩ご飯

昨日も日曜日のお酒の後遺症に悩まされていた夫Tommy。
夜は焼き魚定食にしました。

塩鮭です。
付け合わせはししとうの醤油焼き。
後は残りのおでんと初雪たけのおろし和え。
味噌汁はリベンジ、しじみの赤出し汁です。

しじみはやっぱり、時期じゃないのかイマイチ美味しくなかったです（泣）
しかもちょっと高かったし・・・
やっぱり、旬のものが安くて美味しく、家計に優しいのですね。

「初雪たけのおろし和え」は、私の実家から送られて来た冷凍のキノコのお惣菜を、大根おろしの上に乗っけただけです。
胃が痛い時は大根おろしとかいいかなーと思って。
楽ちんな一品でした。
「初雪たけ」というキノコは、青森県固有のきのこらしいです。

まー味が初めから付いてると素材の味がよく分かりません（笑）