牡蠣のパスタ

昨日の夕飯は牡蠣を使ってパスタを食べました。

ニンニク油で牡蠣を軽く炒めて、白ワインで蒸してからパスタに合えました。
仕上げにわけぎをどっさりと。

スープは、たまねぎをバターで炒めてからセロリとトマトを入れて煮込んだもの（コンソメベース）。
サラダは、コールスローに鶏肉の塩こしょう炒めを混ぜたものです。

何故か夫Tommyのヒットはサラダだったようです。
鶏肉って、美味しいもんね♪

ここ最近では珍しく全品手作りですが、野菜を切るのは夫Tommyに任せちゃいました。
切る手間が無くなるだけで、随分と楽でした。