イヴのディナー

今回はケーキにけっこう専念してしまい、ディナーは例年より豪華になりませんでした（涙）
Fummieと夫Tommyは、結婚前からクリスマスに出かけません！
ケチってるわけでは・・・ないですよ、多分。
ここ数年は手作りディナー（その前はデパ地下のお惣菜利用♪）で過ごしています。

昨日はこんな感じ↓

前菜は市販品を利用。
鮭のテリーヌ、カマンベールチーズの黒胡椒がけ、タマネギのマリネ（←これだけ手作り・笑）の生ハム添え。
言ってしまったもん勝ち、お洒落な響きですね～。
お酒は「ヴーヴ・クリコ」です。
我が家のシャンパンはこれが定番です。
後はハムとほうれん草のキッシュ、ローストビーフ、そしてびんちょうマグロの香草焼き・バルサミコソース。
ローストビーフはこのアメブロのブロガーさんが公開しているレシピで作りました。
今までで一番美味しくできました！

お酒が終わったらスープを↓

ミネストローネです。
そしてシメは↓

エビピラフ！
パスタ系にすると食事中を一時中断して台所に立たないといけないので、炊飯器でピラフを作ったわけです。
おかげで温かいままいただけて満足でした♪