カニクリームコロッケディナー | シングルマザーがライター業1本で娘を育てました

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ライター歴30年。この仕事1本でメシ食ってきました^^; でもこちらのブログでは日常のアレコレ、娘のお弁当、食の話など・・・ゆるゆるで書いてます。あといつも忙しいとわめいています^^;

春休みが終わり、娘ちゃんは今日から学校ですよ

ええ、例のごとくダラッダラお過ごしになられ

最後の日は宿題に追われて寝不足ですよ

私も昨夜は仕事が終わらなくて12時過ぎまでやってたのですが

12時過ぎに「ママ~宿題手伝って~」といわれたときは

ブン殴ってやろうかとおもいましたよ

一応何を手伝ってほしいのか聞いてみたら

「カラーペンで色を塗る」

だったので怒る気力も失せました


昨日はカニクリームコロッケでしたよ



おいしいんだけどさ、作るのがちょいとめんどうなんだよね

数時間前に作って冷やしておかないといけないからさ・・・

そういや、昔カニの爪のクリームコロッケってよく冷凍?チルド?で売ってたよね?

揚げるだけで食べられるし、おいしくて好きだったなぁ

最近見ないけど・・・今もあるのかなぁ


さーて今週も仕事、ボランティア、家事その他もろもろがんばりまーす

みなさまよい1日を