イブディナー | シングルマザーがライター業1本で娘を育てました

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ライター歴30年。この仕事1本でメシ食ってきました^^; でもこちらのブログでは日常のアレコレ、娘のお弁当、食の話など・・・ゆるゆるで書いてます。あといつも忙しいとわめいています^^;

クリスマスですね~~

毎年「キリスト教じゃないのになぜお祝いを・・・」という疑念が膨らむばかりですが

こういうときにへそ曲がりな行動をすると幸せが来ない

ってのを経験から学んでいますので

ちゃんとクリスマスっぽいディナーを用意しましたよ





なぜかメインがローストポークですけどね

ふたり分なんでしょぼいもんですがケーキもあるんで

もうおなかいっぱいでした

そして本日25日になると

母ちゃんはケーキの残り、お肉、サラダの残りなどを1日かけて食べまくるという

敗戦処理に追われることになるのです

今日のメニューはもう決まってます

ツリーサラダの中身

じゃがいもがなかったのでさつまいもをゆでてマッシュしたものなんですが

大量に余ってしまったのでこれを使ったグラタンです

ではみなさま、よいクリスマスを