東京大雪
もー昨日のうちに買い物を済ませちゃったので
今日は籠城いたしますわよ
昨日は焼きそばが無性に食べたくなり
しかしスーパーでしばし呻吟
麺も焼きそばソースも添加物フル動員・・・
麺には私の大嫌いな「加工でんぷん」がっ
これはでんぷんを化学処理して
一定の性質を持たせたもの
さらさらするとか、逆にねばりをもたせるとかゆーやつ
麺の場合は「打ち粉」に使われることが多い
化学処理っていうのはすごい簡単にいうと化学式に人為的に「手」をつけて、元素をくっつけるんス
あんまり神経質になりたか～ないが
最近やめてほしいことに娘がカップラーメンのシーフードってのを食べたがる
月に2個ぐらいだけど・・・
そこに添加物たっぷり焼きそばをエントリーしたくない・・・
でも焼きそばは食べたし・・・
そこで母ちゃん、一案を計じ
スーパーに踵を翻しまして
家に帰ってつくったのが
ヘルシー焼きそば
まず焼きそばは中華めんをあきらめて細めのスパゲティで代用
（小林カツ代さんのレシピ)
焼きそばソースはCOOKPAD先生を見て手作り
こちら
娘には一目で「これスパゲティじゃん
ちょっとソースが甘目だったけど
ちゃんと焼きそば（？）でおいしかった
あんまり食べる方じゃない娘も完食でしたよ
今の日本で子どもを添加物の包囲網から守るのって
大変なこと
ちょっとでも加工品、できあいを使ってしまったら
4，5種類～数十種類の添加物を「食べる」ことを覚悟しなくちゃいけない
これもすべて娘の体に化学物質を蓄積させたくないという一心
その結果がどう出るのかはわからないケド
しかしよー降るね
