イブの騒ぎ | シングルマザーがライター業1本で娘を育てました

シングルマザーがライター業1本で娘を育てました

ライター歴30年。この仕事1本でメシ食ってきました^^; でもこちらのブログでは日常のアレコレ、娘のお弁当、食の話など・・・ゆるゆるで書いてます。あといつも忙しいとわめいています^^;


みなさまイブはいかがお過ごしでしたか

私は3連休を大掃除&二日酔いで無為・無駄に消費し

あたふたと年賀状を書いていると

「早く原稿出せ」(form 編集者)と督促メールが

そして私を打ちのめす決定打

「早く年末調整書類出せ」( from 会計事務所)

やべえ~~~

しかし朝、私がプレゼントを用意してなかったといって

ブンむくれて登校した娘

まさかイブのディナーが普通に豆腐にアジの開きとかだったら

暴れ出すかも・・・

仕方がない

年賀状を例年よりさらに簡略化し

ディナー作り

ローストチキン、リースのサラダ

シナモンロール、ミネストローネ、スノーマンのマッシュポテト






マッシュポテトスノーマン

デコは娘

ホントはポテトサラダにしたかったけど

ボコボコの雪だるまってのも何かと

でもこれがシンプルな味で意外とおいしかった





ローストチキンもシンプル

フライパンにバターを溶かし焼き色を付けて

塩コショウをして200度で40分

皮がパリッパリでめちゃウマ





ケーキだけはダメなんだ

自分で作っても絶対おいしくできない

すぐ近くにおいしいケーキ屋さんがあるのでいつもそこで買います

一番小さい4号サイズ

箱から取り出したらあまりに小さくて笑っちゃいました

娘も噴き出すsao☆

母子二人きりの生活ですが

二人ともこういう性格なのでなんとか暗くならずにやってます


そして懸案のギフトもアマゾンで注文

なんだかヘンテコな人形

しかも1万5千円

うそだろ~~~


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