迷走スコーン | シングルマザーがライター業1本で娘を育てました

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ライター歴30年。この仕事1本でメシ食ってきました^^; でもこちらのブログでは日常のアレコレ、娘のお弁当、食の話など・・・ゆるゆるで書いてます。あといつも忙しいとわめいています^^;


朝ごはんはチーズスコーンでした音譜


http://cookpad.com/recipe/1141997




粉チーズとスライスチーズのダブル仕様でかなりリッチな味

スコーンレシピはいろいろ試してますが


なるべくバターも砂糖も少なくしたいのに


バターを使わないレシピだとサクサク感がなくて


モフッとした食感になっちゃうのよね汗


我が家のスコーン街道、迷走ちうです汗



これはサックサクですごーくおいしかったんだけど(私的には)


あっさり好みの娘には「おいしいけど1個で十分」といわれてしまったガーン



それでもスコーンだったら


なかなか朝ごはんを食べられない娘もなんとか食べるので


よく焼いてます


前日焼いておけば私も朝早く起きなくて済むしねにひひ



このところ台風通過の影響でず~~と雨模様な日本列島雨


主婦的には洗濯物に困ります


衣類は乾燥機で乾かすからいいとしても


厚手のキッチンマット、シーツ類、それから猫のベッドまわりのもの


こういうものは乾燥機ではなかなか乾かないから困りますよ


みなさんどうしてるんだろう