届きました～～
毎年、田舎から送られてくる梅干
叔父が漬けるんだよ
赤い色はシソ
もちろんオーガニック
つか、シソが勝手に裏庭に生えているの
この梅干を１年間大事にいただくんです
娘も大好き
ヘタすりゃおやつがわりに５粒でも６粒でも食べちゃう
梅酢も有効活用
サラダドレッシングやあんかけに使います
使い切れず捨てちゃうこともあるけどね
梅干もそのほかの漬け物も今では家庭で作られなくなって
買うのが当たり前の時代
その結果
もっとも添加物が駆使されるもののひとつになっちゃいました
それも
ソルビン酸とか合成着色料とか
添加物の中でもディープ系のやつが使われてる
そういう私も漬け物つくれない
浅漬けオンリー
もう少しすると大玉？の梅干が送られてきて
これを私の友達が狙っている
「どこの梅干よりおいしい」って
でもあんまりたくさんあげないようにしてるんだ
だってその梅干をアテに
ビール２リットル
飲むんだもんアイツッ