玄米酵素ご飯ってのがひそかに流行ってるの、知ってます？
http://genmaiya-taizo.com/post-7.shtml
http://www.maisen.co.jp/blog/cat44/
玄米と小豆を炊いて、そのまま保温
すると中で発酵してもっちもちになるんだって
発酵した状態になるのがなんと３日目から
１週間をメドに食べきる
作ってみたいけど、ずっと保温してるんじゃ
その間、ご飯炊けないじゃん
ま、鍋で炊いてもいいけど
保温ができないのはちょいとつらいわね
私は夕食の仕込をしていって帰宅後すぐご飯ってことも多いから
そのときに鍋で炊き始めるのはね・・・
あーでも食べたい～ん
また塩麹作り中～～
ハマってますね
甘酒もまた作りたいんだけど
スーパーで麹が売り切れ
送料払って取り寄せるのも面倒くさいしな～
発酵ブームが止まりません
今日娘の誕生日なんだ
外出したりでバタバタしそうだけど
スペシャルディナー作らないと
あ、そうだケーキのことでまたケンカになったんだ