こんなに大量に作ってしまいました～～
手作り甘酒（の素）
2倍に薄めて飲みます
麹を使って作るのよ
塩麹ブームで、最近では近所のスーパーにも麹（乾燥したやつ）を売ってるのね
塩麹も作ってるけど、こっちはまだ上手に活用しきれてない
しかしこの手作り甘酒は造ったそばからどんどん飲んじゃう
私は甘酒が大好きなのです
市販のやつは砂糖が入ってたりしてかなり強い甘さだけど
これはさっぱりしたやさしい甘味で超お気に入り
おコメを使ってるからカロリーも結構あるはずだけど
でも甘酒は江戸時代では栄養ドリンク的な感じで飲まれてたらしいですよ
酵素や微量ミネラルがいっぱい含まれてるからね
今日は家仕事デーですよ
掃除して買い物して、あとはこもってひたすら仕事したいと思います
なんてことない、ありきたりの1日ですが
こういう平穏な日を過ごせることがありがたいことだと
震災以降は特に感じますね
それと今年、体調不調に陥ったことは何度か書いてますが
本当に健康のありがたみがわかりましたよ
「健康でありがたい」っつーのは
常々思っていたはずなのだけど
それは頭で思っていただけだった
やっぱり自分で「不健康」を体験してみてはじめて体感としてわかりましたよ
人間、何でも体験しないとわかんないんですね
それじゃみなさまよい1週間を