買ってきたびわが、あんまり美味しくなくって
そのまま食べるのも・・・
ってことでコンポートにしました。
正解！！
美味しく頂きました
<材料>約10個分
びわ 10個
●水 100ｃｃ
●白ワイン 100ｃｃ
●グラニュー糖 100ｇ
ミントの葉 あれば
<作り方>
①びわは皮をむいて半分に割り、種を取り出しておく。
（真ん中の白い部分もスプーンなどでキレイにとっておいてくださいね。）
②●の材料を全て鍋に入れて火にかけ、かき混ぜながら砂糖を溶かし、沸騰直前まで温める。
③びわを加えて、様子を見ながら少し煮詰める。（艶っぽくなるまでで、あまり煮詰める必要はないです）
④火を止めたら、自然に冷まし、冷蔵庫へ。
⑤冷たく冷やして、ミントを飾って出来上がり。
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