今朝の福岡の気温…６℃。
ろ、ろくど～Σ(ﾟдﾟ;)
寒いはずです…
朝からファンヒーターがいい仕事してくれてます。
８歳の姫は、ばーさんみたいにファンヒーターの前から動きません。
本物の高齢者（おまけに身障者）の方が動いてるって
どーゆーこと！！
まぁ、その後、ヒートテックを着て学校へ行きましたが…。
学校の教室は、参観してみて初めてわかったけど
暖房一切なく、子どもの人数も少なく、換気がいいので
本当に寒いのですー！
それまで「子どもは風の子」といって気にしてなかった私も
参観で寒さを体感してからは、しっかり暖かい衣類を着せてやるようにしました。
こんなに寒くなると鍋やおでんが美味しいですねー！
我が家も、今夜は私が「ホークス祝勝会」に出掛けさせてもらい
美味しいちゃんこ鍋をいただくので
お留守番してもらう家族には
昨夜から「おでん」を仕込んでいます(^-^)/
おでんには「おでんの素」を使う方も多いかと思いますが
私は長年、以下のレシピで「おでんの素」いらず♪
簡単でおいしいので、おでんの素が無い時に試してみてくださいね！
☆だし … ８カップ
☆さとう … 大さじ２
☆みりん … 大さじ２
☆薄口しょうゆ…２分の１カップ
大きいお鍋いっぱい分くらいです。（あばうと～＾＾）
ちなみに出し汁は、水８カップと「だしの素」でもいいです。
これに、材料として「手羽先」と「野菜昆布」を入れるのがミソ♪
手羽先と昆布から良いダシが出るんですよ。
ダシが出た後の手羽先は、骨もつるってとれて美味しい。
あとはノーマルな大根（下ゆでする）、ゆで卵、こんにゃく、
練り製品などお好きな材料で…♪
ウインナーに竹串をさして入れると子どもは大喜びですね。
ちなみに我が家は人参も入れるのですが、これも好評～。
あっと言う間に売れます。
今朝もコトコト火を入れたので、部屋じゅうにおでんのいい匂い。
今晩には最高になってると思いますー(・∀・)
やわらかーい大根や人参は、そのままつぶしたら
離乳食にもいけるから、赤ちゃんからお年寄りまで嬉しいメニューですね！
あったかメニューで、今年の冬も元気に乗り切りましょう～。
