ある日突然、相棒の家にスペイン産ハモンセラーノの原木が丸々１本届いたんだよぉ～！(^^)／▽☆▽＼(^^)
ひぇ～！しゅっ～げぇ～！ハモンセラーノといえば、イタリアのプロシュート、中国の金華ハムと並ぶ、世界３大ハム！超高級ハムだよぉ～！(^O^)
１日目はまだ箱入り娘のまま！
２日目は箱から取り出して！
３日目は真空パックを開封、品質保存オイル（イベリコ豚脂＋オリーブ油）を拭って空気にさらして環境に馴染ませる！
４日目にようやくカット！(^_^)v
スペインからは冷蔵輸送なので、日本で目覚めさせる為の手順なのだそうだ！(*^o^*)
ハモンセラーノは、熟成させて作るから生きているのだそうだ(*^o^*)
ワインもチーズもそうだが、発酵食品はみんな生きている！だから美味しい！v(^-^)v
リビングのカップボードに鎮座まします立派なハモンセラーノに命名！その名は『きみこ（公子）』(^.^)
幼なじみの『公一』君は、みんなから『ハム君』と呼ばれてましたもん！ヽ(´ー｀)ノ
PS:オープンサンドにしたきみこはめちゃ旨いです！o(^o^)o