尾道焼き～ってどんな味～♪

昨日はJR前のホテルディナー割引券が

あったので、息子夫婦とご飯を食べに行きました。

話はN○K朝ドラので盛り上がりましたよ。

お嫁さんのちゃんの実家が尾道だと

言う事もあり私も、毎朝見ています。

話は尾道焼きのお店を開く？ところ迄の展開ですが…

尾道焼きと広島焼きはどう違うの？

尾道焼きは広島風お好み焼きをアレンジして生まれました。

観光協会はソースの開発に先だって、

尾道焼きを「尾道産イカ天、ゆでめんをベースに、

砂ずりや海の幸を入れた重ね焼き」と定義づけています。

息子曰く、ちゃんの作る尾道焼きにも、

イカ天、砂肝が入っていて美味しいらしい

今度ちゃんの美味しい尾道焼きを食べに行って来ます。