こんにちは 薬剤師のマツイです。
世の中には、
無糖・微糖・低糖・糖分控えめ
さらに、ノンカロリー・カロリーオフ・カロリーゼロと
表示された飲料水が沢山ありますよね。
甘くないです・カロリーないです・・・って
アピールしているのでしょうが
こうした、食品表示には
栄養表示制度によって定められた
基準があるのです。
なので表示するには、
その基準量をクリアしないと表示できないのですよ。
例えば、糖類(ショ糖・果糖・ブドウ糖・乳糖・麦芽糖を含)だと
■100mlあたり糖類が0.5g未満の製品は
「無糖」「糖類ゼロ」の 表示ができます。
■100mlあたり2.5g未満の製品なら
「微糖」「糖分控えめ」「低糖」の 表示ができます。
また、カロリーに関しては、
■100mlあたり5kcal未満の飲料は
「ノンカロリー」「カロリーオフ」 「ゼロカロリー」と
表示することができます。
■100mlあたり20Kcal未満なら
「カロリーオフ」「低カロリー」 「カロリー控えめ」の
表示ができます。
なのでカロリーがあっても「ノンカロリー」
糖分が入っていても「無糖」ってことになるのです(笑)
なんだかんだ言っても、
水以外は糖分あり!カロリーあり!
と考えたほうがいいです。
