もうかれこれ、パン教室に通って１０年以上・・・
ジャパンホームベーカリーというお教室なんだけど
なんと、２回も初級から上級まで繰り返して
今はスペシャルコースで２～３か月に一回やっているのよね。
もう１０年以上もやっているって聞くと
どんなに上手なんだろうと思うでしょヾ(￣o￣;)
ところがどっこい、お茶しに通っているみたいなもんで
みんなして和気あいあいと一緒に作っちゃうから
実際一人で作ったことないのよね・・・
なので・・・はっきり言って作れませんヾ(・ε・。)ｫｨｫｨ
さて今回のメニューは
写真には写ってないけど、メインはX'masバージョンのロールケーキ
真ん中にイチゴのムースが入っていて超～美味しい
それから、おまけに先生お勧めの「里芋のジェラード」も作りました。
作り方も超簡単
１．蒸した里芋の皮をむいて、フォークでつぶす
２．200gの里芋だったら、40g弱のシュガーを混ぜる
３．牛乳を大３とレモン汁を少々入れて混ぜる
４．冷やして出来上がり
ホント、簡単で美味しいのよ。
里芋の粘りがまるでジェラードみたい。