トマトスープ。

野菜が食べたいな～。

でも…。

元気が出ない…。

なので☺️

・キャベツ

・玉ねぎ

・茄子

・ズッキーニ

・大豆(乾燥大豆を戻したヤツ)

・キノコ2種類

・プチトマト(姉の家の菜園で取れたヤツ)

・ひき肉

・トマトホール

で、スープ作りました。

優しい味でウマイ…。

今日は卵を落として。

食べごたえもあるし。

なんなら飽きてきたら、トマトカレーにリメイクできるし。

カレー粉また余るので、また冬の時々作るカレーおでんに使うか。

時間がかかる、味噌おでんの方がツボなんだけどな。