なんてことないメニューですが・・
今朝作って、意外ととてもおいしかったので♡
マフィンに、ハムとレーズン入りのかぼちゃサラダを挟んでみたー
ハムの塩気とかぼちゃサラダの甘みがマッチしておいしかった！
旦那ちゃんにも大好評～
かぼちゃが美味しい季節。
私が好き過ぎるのもあって、ほぼ毎日食べているような。。
こちらは、最近旦那ちゃんがよく作ってくれる茹で鶏を、グリル野菜とあわせてサラダ風にしてみたもの。
黒胡椒たっぷりにしたらなかなかおいしかったです～
去年から、オーブンで野菜を焼くのにハマっていて(特にれんこんとかぼちゃ)、しょっちゅう作っているんだけど、最近新しいオーブントースターを買って、それがなかなか優秀で、自動でかなりいい感じに焼きあがってくれるの☆
おすすめはやっぱりれんこんとかぼちゃ。あとにんじんもあまーくなるし、じゃがいももおいしい。キャベツもいい。
我が家ではクレイジーソルトとオリーブオイルを適当にかけて焼いてます。
最近は子ジカも根菜とかも食べられるようになってきたから、今後もグリル野菜は頻繁に食卓に上がりそうです＾＾