カリとろホクホク 里芋タツタ

里芋の美味しい季節。

小さめのきぬかつぎなら、皮ごと蒸して塩で食べるのが好きですが、今日は立派な親芋でしたので、竜田揚げにしました。

薄味で煮て、水気をきってから軽く塩こしょうして片栗粉をまぶして揚げるだけ！

サクサクのトロトロのホクホク♡

ちなみにこのまま揚げ出汁にしても、南蛮漬けにしても美味です。

煮っ転がすのに飽きたら、是非お試しくださいませ！

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