毎年たけのこの季節になると、
父が山から沢山頂いてきて、よく母に迷惑がられています。笑
私はそれをいっぱいもらってきて、
煮たり焼いたり刺身にしたり…
毎年あれこれ楽しんでいます
特に焦げ目がつくくらいにグリルしたシャッキシャキのたけのこが大好きで
普通に食べてももちろん美味しいのですが、
普通の納豆とかつおだし、醤油を加えて
プロセッサーにかけるだけ！
すりこぎや包丁で叩いてツブツブを残しても美味しいです。
そのあとの洗い物のぬるぬるは…
ひとまず忘れてくださいね
この納豆醤油、赤身の魚や野菜スティックにディップしてみても！
いろいろ使えますので
是非試してみてください
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