鮎の香釣りやってる友達から 鮎いただきました なんでも富山の神通川の鮎だそうで。 鮎釣りはやらないんでよくわからないけど、 きっと栃木の那珂川の鮎より旨いんだろうな 彼は地元なんで那珂川には毎週釣りに行ってるけど これは神通川の鮎やで と、言ってくれましたから(笑) まるっとしてますねー とりあえず2尾を塩焼きに 鮎は香魚っていうくらいだからいい香りします スイカみたい 魚臭さはまったくなし ヒレを塩で立ててみた(笑) やっぱ川魚では鮎が一番旨い ご馳走さまでした