ぼんごれ！

銀座のイタリアン

「ポルトファーロ」

のランチを手伝ったあと、

まかないを頂きました

まずは

写真の

「あさりのスパゲッティ」

やっぱり

ボンゴレはビアンコに限りますな

それから

「マカロニグラタン」

マカロニは

ファルファーレっていうリボン型のマカロニで

魚料理は

「鰆のソテー　バルサミコ風味」

下にクリームがひいてあるんですが

バルサミコの酸味とうまくマッチしてました

いつも

満腹です