ひさびさにおうちご飯upします。
今日はこちら！
鶏ごぼうの炊き込みご飯
鶏つくね
３種のきのこのオイルマリネ
レタスサラダ
でした＾＾
今回は鶏つくねの作り方*
【鶏つくね12個分】
鶏ひき肉約300gにパン粉大匙4、みじん切りの葱1/2本、塩こしょう、卵白1個分をよく混ぜ合わせ、
12等分にする。
油をしいたフライパンでしっかり両面焼く。
フライパンに、酒大匙1、みりん大匙4、砂糖大匙1/2、醤油大匙2を入れ、からませながら煮詰めて
できあがりヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
ひき肉などを混ぜ合わせるときは、ミキサーでやると簡単に早くできますヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
しかし、一人分のご飯は難しいです(´□｀｡)
今日はおうちでランチ
急いで作ったから、パスタのみです
サラダも作りたかったな＞＜
久々のトマトソースと茄子の組み合わせヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
作り方*
茄子のトマトクリームソース（3～4人分）
熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくと赤唐辛子を入れて香りがするまで炒める。
みじん切りした玉ねぎを加えて透明になるまで炒める。
茄子を入れしばらく炒めたらトマト缶を加え、コンソメ、牛乳、生クリームも加え、塩こしょうで味を調える。
普通は生クリームだけですが、私は牛乳も入れるほうが好きです。
写真は、
生クリーム、パルメザンチーズ、パセリを飾りつけて出来上がり(・・。)ゞ
ホンチョ（紅酢）と一緒にいただきました
そして、夏に向けて ダイエット始めました
ダイエットの心構え！↓
食事
朝 オールブランなどで食物繊維をとる
昼 食べたいものを食べる
夜 酵素ドリンクを飲んで極力ご飯は控える
運動
内転筋エクササイザー 毎日
ランニング 週1～2回
外食するときは、FANCLのカロリミットを飲みます＾＾
よし、これから
お部屋の片付けやります
ダイエットもがんばろうヾ(＠^▽^＠)ﾉ
