先週、親友がfullydetoxのエンゲージ祝いで素晴らしいレストランへ連れて行ってくれました！
ミシュランガイド東京2015で二つ星を獲得したフレンチの名店。
Pierre Gagnaire（ピエール•ガニェール）@ANAインターコンチネンタルホテル東京
（HPよりお借りしています）
前菜から最後のデザートまで、もぅ…料理の域を超えた芸術的な品々に終始感動の連続でした。
【フィンガーフード】
山羊のチーズやサーモンの湯葉包み、グラスには香ばしいシナモンスティックがシャンパンといいコンビ
【前菜】
味がケンカしないよう右下のお皿から左回りに食べる、計算されて作られた目にも美しいアペタイザー
【魚料理】
カリッカリのうろこが職人技の金目鯛とイカスミのマッシュポテト
【肉料理】
ジューシーな鴨肉とフォアグラにコーヒー風味のソースを添えて
【デザート】
ピエール•ガニェール特製チョコレートケーキとリンゴのムース
That's all.
と、思いきや…
サプライズでセンス溢れるお祝いプレートまでいただき、おなかも心もいっぱいになりました！
この日の東京タワーは、Pray for Parisのフランスカラーにライトアップされていました。
今、こうして生かされていること、最愛なるパートナーに出会えたこと
私たちの婚約を祝ってくれるベストフレンドがいること…
そんなすべてに感謝せずにはいられない夜となりました。