きゅるる～～～んがぁ～！！(￣□￣;)
まあ・・・いろいろありますわな。。。
その辺はまた後ほど・・・
すイエんサー！(ﾟДﾟ)ﾉ
必ず失敗する！お料理キッチン！
お題〝フルーツゼリー〟
お料理にまつわる意外な落とし穴を知って
賢くなっちゃおう！！ってことで･･･
趣旨あるんですね。。。(￣□￣;)
（選抜）
小林香菜、松原夏海、小野恵令奈
TeamKから3人！でもBGMは「初日」(o´Д`o)ﾅﾝﾃﾞ...
失敗の達人(カソウケン研究員内田先生)から･･･
今回は成功してしまうかもしれないので！ってことで＼(^O^)／
しかし、えれぴょんはちょっとネガティブ。。。
80℃のお湯に砂糖とゼラチンを溶かしてゼリー液を作る。
香菜が興味深そうです。^^
あら熱をとってフルーツをカップに入れて冷蔵庫で冷やすこと2時間半。
バシャ～。固まってない。。。ｼｯﾊﾟｲｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!
立派に大失敗！！
なぜ、ゼリーは固まらなかったか･･
何かが足りない･･･？
寒天は関係ないよね･･･でさりげなく香菜ボケる。(-∀-)
（ヒント）
フルーツ3種の中から1種類を･･･「抜く」らしいです。
試しに、えれぴょん「イチゴ＋みかん」
なっつみぃ「イチゴ＋キウイ」
香菜「キウイ＋みかん」のゼリーを作ってみる。
香菜、大失敗。
なっつみぃも失敗。
えれぴょん大成功！！！＼(^O^)／
キウイが無ければ固まるわけですね。(。-ω-。)ﾅﾙ～
（答え）
「キウイ」が入ってるとアクチニジンという
「たんぱく質分解酵素」がゼラチンのたんぱく質構造を
分解して固まるのを邪魔をしてしまうらしい･･･。(￣□￣;)ｶｶﾞｸﾃｷﾔﾝ...
他にも、パパイヤ、イチジク、メロンでもダメらしい･･･。
MCの3人がキウイゼリーを試してみる
キウイゼリーはキウイを煮れば、アクチニジンが力をなくして
キウイゼリーができるらしい。(。-ω-。)ﾎｫ～
前回とはうって変わって、すげぇ科学的なオチでよかったです。（笑
今週はまいまい(大島麻衣)の衣装が可愛かった。(。-ω-。)ﾑﾌ
んな感じで。